Por Marcela Cataldi Cipolla

As flores são presença constate na decoração de muitas festas de casamentos. Uma excelente ideia para enfeitar a mesa de doces, o bolo e até para dar de lembrancinha são as versões feitas de açúcar. O confeiteiro Nelson Pantano, da The King Cake, faz diversos tipos: margaridas, rosas, hortênsias, orquídeas, entre outras. O resultado é uma decoração delicada, saborosa e impressionante, pois as flores parecem de verdade. preço de cada uma em tamanho real é de R$ 60, as miniaturas saem por R$ 40.

Serviço
The King Cake
Tel (11) 2894-4078
www.thekingcakeblog.com

Por Carolina Cedano

Cansou do bem-casado? Há opções bem interessantes para quem deseja fugir da tradição. A doceria Jean et Marie indica cupcakes ou marshmallow envolvidos em embalagens especiais, que podem até combinar com a decoração da festa. A unidade do cupcake custa a partir de R$ 5 e a caixinha com três marshmallows sai por R$ 7,50. Outra alternativa são os mini-waffles feitos pela Piece of Cake. Há diversas opções de recheio – como avelã e chocolate – e eles recebem acabamento diferenciado, com fita de cetim combinando com as cores da festa. O valor é de R$ 2,20 cada. Os macarrons também estão na lista e tem sido usado por muitas noivas. Original da França, esses docinhos podem ser coloridos conforme o sabor escolhido. Os produzidos pela Green Short seguem a receita original, com farinha de amêndoas e no centro chocolate com essências. Cada um custa a partir de R$ 2 e a quantidade mínima é 100 unidades. Na Mariza Doces, o indicado é o bolo de rolo – um rocambole pequeno e com massa bem fina. O recheio clássico é de goiabada, mas há outros, como doce de leite. As empresas atendem todo o Brasil. O mais legal é que, além de substituir o bem-casado, essas possibilidades podem integrar a mesa de doces ou serem servidas durante o café.

Serviço

Jean et Marie
(11) 3044-1197
www.jeanetmarie.com.br

Green Short Doces
(11) 8186-3824
www.gsdoces.com.br

Mariza Doces
(11) 3815-6699
www.marizadoces.com.br

Piece of Cake
(11) 3722-2378
www.pieceofcake.com.br

Fotos: Divulgação