No meu aniversário, fui presenteada com o livro Na Cozinha com Carolina. Bem editado e recheado com uma série de receitas com as quais me identifico – os ingredientes que ela costuma usar são frequentadores assíduos da minha geladeira – faltava apenas eu começar a me aventurar.

O problema? Sou péssima em seguir receitas. Gosto mesmo é de inventá-las. Prefiro abrir a geladeira e inventar minhas modas culinárias. Mas eu estava sedenta por um bolo de chocolate diferente. E, entre todas as receitas dos livros que tenho em casa, optei pelo bolo de chocolate da atriz. É que ele me chamou atenção por não conter farinha de trigo entre os ingredientes.

Claro que, no meio do caminho, acabei fazendo uma adaptação. Abaixo, a receita como ela é. E, na sequência, os meus toques pessoais.

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Há quem defenda com unhas e dentes a ideia de que deveria ser feriado no dia do próprio aniversário. Mas eu, workaholic assumida, adoro vir trabalhar no dia do meu. Claro, sempre adianto os meus projetos e me organizo para ter um expediente mais light e, assim, poder atender aos telefonemas, responder e-mails e tudo mais.

O que dá mais gosto ainda de vir para a editora Abril no dia 20 de maio é o carinho de uma equipe superbacana. Hoje as meninas encomendaram um bolo de aniversário para mim lá na Brigadeiro, onde, aliás, compramos os bolos de todos os aniversariantes da nossa redação.

Foi engraçado porque me armaram um trote. Entraram todos com um cupcake “dormido” cantando. Eu fiquei feliz e elogiei a velinha dourada. Na sequência, as minhas duas queridas chefes Eliana Sanches e Dulce Pickersgill me fizeram partir o tal cupcake em 16 pedaços, para que todos pudessem comer um pedaço. E, para não contradizer o ditado “manda quem pode, obedece quem tem juízo”, me pus a praticamente esfarelar o bolinho. Concentrada, nem percebi que enquanto eu dava o melhor de mim na partilha das migalhas, voltavam todos cantando novamente com um megabolo de brigadeiro com morangos!

A gente envelhece, sim. Mas sempre com muita felicidade por ter gente competente, comprometida e muito carinhosa sempre por perto. O que me resta fazer? Agradecer a toda essa turma maravilhosa! Thanks meninas e menino Kito! Beijos

Ah! As fotos foram tiradas pela Michelle Trindade, designer aqui dos nossos sites. Isso mesmo, a festinha rendeu até momentos paparazzi.

Nem só de vestidos, rendas, joias e chapéus é feito um casamento real. Você já imaginou como é preparado todo o banquete de um evento como esse? Só de bater o olho no bolo que levou cinco semanas para ser preparado.

Eu, que nem sou lá muito amiga de docinhos, me encantei por ele. Uma verdadeira obra de arte criada pela cake designer Fiona Cairns.

Adorei olhar bastante para as fotos, ver as frutas secas e os outros ingredientes bem separadinhos, reparar os detalhes da produção de cada um dos oito andares e das 900 flores de açúcar da decoração.

Minha mãe é mesmo fã de bolos. Vive me mandando fotos e receitas. Eu sempre ensaio, mas quase nunca testo as delícias. Sabe por quê? Medo de engordar mesmo. Um bolo é muita comida para uma pessoa como eu, que mora sozinha. Uma comida bem calórica e tentadora da qual procuro fugir. Mas isso é paranoia minha, você não precisa se privar de nada ultragostoso, certo?

Então, anote aí:

Ingredientes:

- Bolo sabor coco (aquele do pacotinho vendido no mercado para você misturar poucas coisas e assar em casa)

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 1 garrafinha de leite de coco

- 1 pacotinho de coco ralado

Modo de preparo:

Prepare e asse (em um pirex redondo) o bolo seguindo as instruções da embalagem. Enquanto ele estiver no forno, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco no liquidificador. Quando o bolo estiver pronto – e ainda quente – cubra-o com a mistura batida e decore com o coco ralado. Coloque o bolo na geladeira e sirva algumas horas depois.

Um bolo que não leva ovos e dispensa o uso de batedeira e liquidificador. Receitinha daquelas rápidas e sem mistérios. Sim, isso existe e pode ser uma boa pedida para quem não costuma se aventurar na cozinha. Eu ainda não testei, mas minha mãezinha querida provou, aprovou, fotografou e disse que vale muito a pena. Ela aprendeu no Água na Boca do qual já falei por aqui. Abaixo o passo a passo, assinado no livro por Aline Melo de Almeida, para quem quiser experimentar:

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 xícara (chá) de mel

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 lata de leite comum

- 1 colher (chá) de cravo em pó

- 1 colher (chá) de canela em pó

- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

- 2 colheres (chá) de fermento em pó

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