ELLE Brasil
Revista Estilo
Manequim

Manequim

Almoço brasileiro

Sugerimos um cardápio especial para servir seis pessoas, com alguns clássicos da culinária nacional e preparados de um jeito diferente, como o curau, que virou um inusitado creme brûlé.
Além das receitas, várias dicas para enfeitar a casa e receber
os amigos com estilo


 

DECORAÇÃO

Para que a sua casa entre no clima do almoço, enfeite-a com elementos feitos de materiais rústicos, como algodão, madeira, vime e bambu. As esculturas artesanais dão graça e originalidade à mesa. Plantas exóticas, como bromélias, são ótimas apostas para que o aparador destinado às bebidas fique mais bonito.

DICAS

Prepare caixinhas com guloseimas típicas de algumas regiões do Brasil para entregar na saída. Recheie com pedacinhos de rapadura envolvidos em papel celofane colorido, balas de doce de leite embrulhadas em palha de milho, paçocas e cocadinhas dentro de pedaços de tecido.

RECEITAS


Aperitivo

 


Salada de caranguejo 
com sorbet de limão


Rolinhos crocantes 
de queijo coalho

 


Cherne ao tucupi com 
legumes e mandioca

 


Sanduíche de tapioca

 


Creme Brûlé de milho

 


Taça de tangerina
 

 


 



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