Ingredientes

Rende 1 porção

1 maço de espinafre
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho picado
Sal
3 ovos

Modo de Preparo

Separe as folhas de espinafre do talo e lave bem. Aqueça o azeite e doure levemente o alho. Junte as folhas de espinafre, coloque uma pitada de sal e reduza o fogo. Deixe cozinhar por cinco minutos. Retire do fogo e pique. Bata os ovos. Junte o espinafre. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a mistura. Cozinhe em fogo brando por cinco minutos de cada lado, virando com o auxilio de um prato.


Essa receita faz parte do livro Receitas de Herói
Editora: Melhoramentos / Autor: Allan Espejo


Foto divulgação