Ingredientes

Rende 20 porções

• 1 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 3 litros de leite
• 2 latas de leite condensado
• 8 bananas-da-terra douradas na margarina sem sal
• 1 1/2 xícara (chá) de goiabada em pedacinhos (400 g)
• 500 g de queijo coalho ralado
• 500 g de massa para lasanha

 

Modo de Preparo

Dissolva o amido de milho em um pouco de leite. Acrescente o leite restante, o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Reserve. Em uma fôrma retangular grande e alta (30 x 43 cm) espalhe o creme no fundo. Faça camadas de lasanha, creme, banana, queijo, goiabada, creme, terminando com a goiabada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido, por cerca de 50 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos. Sirva ainda quente.


Dica: Se preferir, substitua a banana-da-terra por banana nanica.

Receita cedida pela Adria