Bolo de Fubá Diet

Ingredientes

Rende 12 porções

• 3/4 de xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 5 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 ovo batido
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 70 gotas de adoçante
• 1 colher (chá) de erva-doce
• 1/4 de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada para polvilhar (opcional)