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Misture o cereal, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, as uvas passas, as nozes, o óleo, o suco concentrado de maçã e deixe descansar até que o suco seja absorvido − pelo menos 10 minutos. Enquanto isso, coloque as maçãs em um pirex que possa ir ao forno, levemente untado com óleo. Salpique suco de limão, canela e noz-moscada sobre as frutas. Cubra-as com a mistura de cereais e depois com o papel alumínio. Asse em forno preaquecido a 170 graus por 10 minutos. Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até que se forme uma crosta dourada.
Receita cedida pelo Kurotel – Centro de Longevidade e Spa
Av. Nações Unidas, 533, Gramado, RS
Tel. (54) 3421-9393
www.kurotel.com.br
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