A mistura entre o simples e o sofisticado estava presente também nos canapés, que iam desde lichias recheadas com musse de gorgonzola até crostini de polenta com calabresa e vinagrete.
"Escolhi o menu degustação por ser mais despojado que o serviço à francesa"
Penne ao molho de shiitake e picadinho de carne servido com arroz, couve e farofa de banana-da-terra foram os pratos principais servidos pelo Buffet Vivi Barros.
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